Receta de brownies de hachís: cómo preparar fácilmente tus propios comestibles perfectos

Brownies de hachís son el clásico entre los comestibles de cannabis comestibles : fáciles de preparar, deliciosos y con un efecto duradero. Pero, ¿cómo se hacen correctamente? Aquí encontrarás toda la información importante sobre la dosificación, la descarboxilación y la receta perfecta.

Lo que debes saber antes de hornear

Antes de empezar, hay algunas cosas que debes tener en cuenta. Los comestibles tienen un efecto diferente al del cannabis fumado o vaporizado:

Efecto retardado: el colocón no se nota hasta pasados entre 30 y 120 minutos.
Mayor duración: el efecto puede durar hasta 6 horas o más.
Intensidad: los comestibles pueden ser más potentes de lo que esperas. Empieza con una dosis baja.

La dosis adecuada de THC para los brownies de hachís

Principiantes: 1-2,5 mg de THC por brownie
Consumidores ocasionales: 2,5-10 mg de THC
Usuarios experimentados: 10-30 mg de THC
Atención: una dosis superior a 30 mg de THC puede provocar efectos secundarios graves, como paranoia o malestar.

Si no sabes cuál es el contenido de THC, utiliza como regla general 10 g de cannabis por cada 450 g de mantequilla.

Foto de Ayoub Moukhliss

Paso 1: Descarboxilación – La activación del THC

El cannabis crudo apenas tiene efectos psicoactivos. Solo con el calor se transforma el THCA en THC (descarboxilación).

Así se hace:

Precalienta el horno a 110-120 °C.
Pica finamente el cannabis y espárcelo sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Deja que se hornee durante 90 minutos, hasta que esté dorado.

Ahora tu cannabis ya está listo para hacer mantequilla de cannabis.

Paso 2: Preparación de la mantequilla de cannabis

La mantequilla de cannabis es la base para preparar brownies de hachís y otros comestibles. Así es como se prepara:

Corta 250 g de mantequilla en dados.
Pon a hervir 1 litro de agua en una olla.
Añade la mantequilla y deja que se derrita.
Añadir el cannabis descarboxilado y reducir a una temperatura de entre 70 y 90 °C.
Deja que hierva a fuego lento durante 4 horas, removiendo cada 30 minutos.
Filtra la mezcla con un colador o un paño de cocina.
Deja que la mantequilla se enfríe y se endurezca en la nevera.

Al día siguiente ya puedes utilizar la mantequilla.

Paso 3: Hornear los brownies de hachís

Ingredientes

3 huevos
100 g de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
200 g de azúcar
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar vainillado
1 cucharadita de cacao en polvo
225 g de chocolate negro
1 cucharadita de mantequilla normal
125 g de mantequilla de cannabis

Preparación

Precalienta el horno a 150 °C.
Engrasa el molde para brownies.
Pon a hervir agua en una olla y coloca un bol encima.
Derrite el chocolate negro y la mantequilla de cannabis en un bol.
Deja que se enfríe un poco y, a continuación, incorpora los huevos, el cacao en polvo, el azúcar y el azúcar de vainilla.
Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal, tamízalas e incorpóralas con movimientos envolventes.
Vierte la masa en el molde y espolvorea por encima el chocolate restante.
Hornea durante 25-30 minutos.

Una vez que se hayan enfriado, puedes decorarlos o comerlos directamente.

Almacenamiento y conservación

A temperatura ambiente: unos 5 días
En la nevera: hasta 2 semanas
Congelación: hasta 3 meses (bien envuelto en film transparente y papel de aluminio)

Brownies de hachís

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Conclusión

Brownies de hachís son fáciles de preparar y proporcionan un subidón duradero. Es importante la dosificación correcta y la descarboxilaciónpara que se desarrolle todo su efecto. ¡Y recuerda: después del primer brownie, espera al menos 2 horas antes de repetir!

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Descargo de responsabilidad: Este artículo tiene únicamente fines informativos. La producción y el consumo de productos de cannabis son ilegales en muchos países. Infórmate sobre la legislación vigente en tu país.